Nejlepším barem světa londýnský American Bar

Podle The World´s 50 Best Bars 2017 jsou nejlepší bary na světě v Londýně. Anglická, toho času již  brexitová metropole, je totiž v první desítce zastoupena hned ve čtyřech případech, v elitní padesátce má pak osminásobné zastoupení.

Letošní prvenství amerického baru, přesněji řečeno American Bar At The Savoy Hotel, v Londýně odborníky příliš nepřekvapilo. Stejný podnik, vedený barmanem slovenského původu Erikem Lorinczem totiž útočil na prvenství již loni. Nakonec se ovšem musel sklonit před newyorským Dead Rabbit Grocery and Grog, který letos vypadl z první desítky. Nejlepším americkým barem současnosti je tak The Nomad At The Nomad Hotel z New Yorku.  V Asii pak nejlepší drinky připravují v baru Manhattan ze Singapuru, který se umístil na sedmém místě. V Evropě se, podle aktuálního žebříčku napijete mimo Londýn nejlépe v aténském baru The Clumsies, podnik skončil šestý.  

Mezi nejvyhledávanější koktejly vítězného American Bar patří The Abbey Road (Bombay Gin, Martini Rubino, lemon juice, yuzu juice, Champagne syrup, citrus dust) a Policeman´s Hook (Haig Club Grain Whisky, Amontillado, sherry, roast fortified kombu, roasted barley syrup, Angostura bitters).

V první padesátce nejlepších barů světa nenarazíte na žádný z českých podniků.  Nejblíže to tak máme na top drink do Mnichova, tamní Schumann´s bar se umístil na 38. místě. Naopak překvapí dvojnásobné skandinávské zastoupení, bar Himkok (Oslo) je dvacátý, stockholmský Linje Tio je čtyřicátý čtvrtý. Obě země jsou přitom známy negativním ofciálním postojem k alkoholu, čemuž odpovídají až drastické ceny.